🍞 Чесночный белый хлеб
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука — 300 гр.
2. Молоко — 200 мл
3. Сухие дрожжи — 4 гр.
4. Соль — 1 ч. л.
5. Сахар — 2 ч. л.
6. Сливочное масло — 40 гр.
Для намазки:
1. Чеснок — 1 головка
2. Тимьян — 1 веточка
3. Растительное масло — по вкусу
4. Сливочное масло — 60 гр.
5. Тимьян — щепотка
6. Сыр Гауда — 50 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Тёплое молоко соединить с сахаром и дрожжами, перемешать.
〰️ Добавить муку, соль и мягкое сливочное масло, замесить мягкое тесто.
〰️ Оставить тесто в тёплом месте до увеличения в объёме.
〰️ Головку чеснока полить небольшим количеством растительного масла, добавить веточку тимьяна и запечь до мягкости.
〰️ Запечённый чеснок размять и смешать со сливочным маслом и щепоткой тимьяна.
〰️ Подошедшее тесто сформировать в хлеб и сделать сверху надрезы.
〰️ Смазать чесночной намазкой и посыпать тёртым сыром Гауда.
〰️ Выпекать до румяной корочки и готовности.
Хлебопечка
