🧁 Ягодный кекс с малиной и маком
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Мягкое сливочное масло — 40 гр.
2. Сахарозаменитель — 100 гр.
3. Яйца — 3 шт.
4. Греческий йогурт — 100 гр.
5. Мука — 180 гр.
6. Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
7. Мак — 20 гр.
8. Свежая малина — 150 гр.
Для украшения:
1. Свежая малина — 50 гр.
2. Крем-чиз — по желанию
👨🍳Приготовление:
〰️ Мягкое сливочное масло взбить с сахарозаменителем до пышности.
〰️ Добавить яйца и ещё раз хорошо взбить.
〰️ Добавить греческий йогурт и перемешать.
〰️ Отдельно соединить муку с разрыхлителем и добавить к основной массе.
〰️ Всыпать мак и аккуратно вмешать малину лопаткой, стараясь не повредить ягоды.
〰️ Переложить тесто в форму и сверху добавить оставшуюся малину.
〰️ Выпекать при 180 °C около 40 минут.
〰️ Готовый остывший кекс при желании украсить крем-чизом.
Хлебопечка
