🍩 Пышный хворост на кефире
✍🏻Ингредиенты:
1. Кефир — 250 мл
2. Яйцо — 1 шт.
3. Сахар — 3 ст. л.
4. Соль — 0,5 ч. л.
5. Сода — 0,5 ч. л.
6. Мука — 370–400 гр.
7. Растительное масло — 2 ст. л.
Дополнительно:
1. Мука — для подпыла
2. Растительное масло — для жарки
3. Сахарная пудра — для посыпки
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить кефир, яйцо, сахар, соль, соду и растительное масло.
〰️ Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто.
〰️ Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и нарезать на небольшие полоски или ромбики.
〰️ По желанию сделать надрез в центре каждой заготовки и вывернуть один край.
〰️ Обжаривать в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
〰️ Готовый хворост выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
〰️ Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Хлебопечка
