🥮 Пирог «Лазанья»
✍🏻Ингредиенты:
Для пирога:
1. Листы для лазаньи — 10 шт.
2. Говяжий фарш — 500 гр.
3. Томатная паста — по вкусу
4. Тёртый сыр — по вкусу
Для соуса бешамель:
1. Сливочное масло — 30 гр.
2. Мука — 30 гр.
3. Молоко — 300 мл
4. Соль — по вкусу
5. Перец — по вкусу
6. Мускатный орех — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Листы для лазаньи предварительно отварить.
〰️ Для соуса бешамель растопить сливочное масло в сотейнике.
〰️ Добавить муку и обжаривать пару минут.
〰️ Постепенно влить молоко и, постоянно помешивая, довести соус до кипения и загустения.
〰️ Добавить соль, перец и мускатный орех, перемешать и снять с огня.
〰️ В форму выложить листы лазаньи, затем фарш, томатную пасту, соус бешамель и тёртый сыр.
〰️ Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты.
〰️ Закрыть пирог листами лазаньи, сверху смазать соусом и обильно посыпать сыром.
〰️ Выпекать при 185 °C около 35 минут.
Хлебопечка
