❤️ Красный бархат
✍🏻Ингредиенты:
Для бисквита:
1. Пшеничная мука — 130 гр.
2. Сахар — 110 гр.
3. Разрыхлитель — 3 гр.
4. Сода — 2 гр.
5. Какао — 5 гр.
6. Оливковое масло — 80 гр.
7. Яйца — 2 шт.
8. Кефир (2,5%) — 110 гр.
9. Красный краситель — 5 капель
Для крема:
1. Сахарная пудра — 2 ст. л.
2. Творожный сыр — 350 гр.
3. Сливки (33%) — 170 гр.
Для начинки:
1. Компот из черешни — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Для бисквита соединить все ингредиенты и перемешать до однородности.
〰️ Разлить тесто по формам и выпекать при 180 °C примерно 25 минут.
〰️ Для крема соединить творожный сыр, сливки и сахарную пудру, затем взбить до однородности.
〰️ Черешню отделить от косточек, сироп сохранить для пропитки.
〰️ На первый корж нанести немного сиропа из-под черешни.
〰️ Сверху распределить крем и добавить черешню.
〰️ Повторить слои.
〰️ Один корж измельчить в крошку и посыпать ею торт сверху.
〰️ Крошить корж аккуратно, чтобы крошка оставалась рассыпчатой и не слипалась.
Хлебопечка
