🥐 Хрустящие рогалики с творогом
✍🏻Ингредиенты:
Для рогаликов:
1. Слоёное бездрожжевое тесто — 500 гр.
2. Творог (5%) — 300 гр.
3. Творожный сыр — 1 ст. л. с горкой
4. Сахарная пудра — 1,5 ст. л.
5. Куриный желток — 1 шт.
Для подачи:
1. Мёд — по вкусу
2. Орехи пекан — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить творог, творожный сыр и сахарную пудру. Перемешать до однородности.
〰️ Два пласта слоёного теста раскатать в прямоугольники размером примерно 30×15 см.
〰️ На первый пласт равномерно распределить творожную начинку, накрыть вторым пластом теста и аккуратно прижать.
〰️ Разрезать заготовку на полоски шириной примерно 1,5 см.
〰️ Каждую полоску скрутить в спираль, а затем свернуть в рогалик.
〰️ Выложить рогалики на противень с пергаментом и смазать желтком.
〰️ Выпекать при 180 °C в течение 15–20 минут до золотистой корочки.
〰️ Ещё горячие рогалики полить мёдом и посыпать измельчёнными орехами пекан.
Хлебопечка
