🍫 Брауни с творожной начинкой и вишней
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Пшеничная мука – 120 г
2. Яйца – 3 шт.
3. Какао-порошок – 3 ст. л. без горки
4. Сахар – 75 г
5. Растительное масло или растопленное сливочное масло – 120 г
6. Разрыхлитель – 1 ч. л.
7. Соль – щепотка
Для творожной начинки:
1. Мягкий творог – 250 г
2. Яйцо – 1 шт.
3. Сметана – 1 ст. л.
4. Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
Дополнительно:
1. Вишня – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Для творожной начинки соединить мягкий творог, яйцо, сметану и кукурузный крахмал. Перемешать до однородности или пробить блендером.
〰️ Для теста отдельно смешать муку, какао, разрыхлитель и соль.
〰️ Яйца соединить с сахаром и взбить до пышной светлой пены.
〰️ Влить растительное или растопленное сливочное масло и перемешать.
〰️ Добавить сухие ингредиенты и аккуратно перемешать до однородного шоколадного теста.
〰️ В форму диаметром 23 см выложить слоями часть шоколадного теста, творожную начинку, вишню и оставшееся тесто.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке в режиме верх/низ около 40–50 минут.
〰️ Готовому брауни дать полностью остыть перед нарезкой.
Хлебопечка
