🥜 Арахисовый торт «Коровка»
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Пшеничная мука – 280 г
2. Сливочное масло – 180 г
3. Сахар – 90 г
4. Яйца – 2 шт.
5. Разрыхлитель – 10 г
6. Обжаренный арахис – 150 г
Для крема:
1. Сметана 30% – 500 г
2. Варёная сгущёнка – 500 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до однородности. По одному добавить яйца и хорошо перемешать.
〰️ Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
〰️ Обжаренный арахис измельчить и вмешать в тесто.
〰️ Разделить тесто на несколько частей, тонко раскатать и выпечь коржи до лёгкой золотистости. Полностью остудить.
〰️ Для крема соединить холодную сметану с варёной сгущёнкой и взбить до однородной пышной массы.
〰️ Собрать торт, щедро промазывая каждый корж кремом.
〰️ Покрыть кремом верх и бока торта. По желанию украсить измельчённым арахисом или крошкой от коржей.
〰️ Убрать торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы коржи хорошо пропитались.
Хлебопечка
