🍒 Штрудель с вишней
✍🏻Ингредиенты:
1. Вишня без косточек – 300 г
2. Сахар – 3–4 ст. л.
3. Крахмал – 1,5 ст. л.
4. Слоёное тесто – 500 г
5. Яйцо – 1 шт.
6. Сахарная пудра – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Вишню соединить с сахаром и крахмалом. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения начинки. Остудить.
〰️ Слоёное тесто разморозить и слегка раскатать.
〰️ Выложить вишнёвую начинку на тесто, оставляя свободные края, и аккуратно свернуть в рулет. Края хорошо защипнуть.
〰️ Переложить штрудель на противень, застеленный пергаментом, и смазать взбитым яйцом.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35 минут.
〰️ Увеличить температуру до 200°C и выпекать ещё 5–10 минут до румяной корочки.
〰️ Готовому штруделю дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Хлебопечка
