🥚 Белковый конвертик с грибами и шпинатом
✍🏻Ингредиенты:
1. Яйца – 2 шт.
2. Шампиньоны – 100 г
3. Шпинат – 50 г
4. Творожный сыр – 20 г
5. Лёгкий сыр – 30 г
6. Оливковое масло – для жарки
7. Соль – по вкусу
8. Специи – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Шампиньоны нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
〰️ Добавить творожный сыр, специи и шпинат. Перемешать и готовить около 1 минуты.
〰️ Добавить сыр, перемешать до его расплавления и снять начинку с огня.
〰️ Яйца отдельно взбить с небольшим количеством соли и вылить на разогретую сковороду.
〰️ Обжарить яичный блинчик с одной стороны, аккуратно перевернуть и выложить начинку в центр.
〰️ Завернуть края к центру, формируя конвертик, и довести до готовности.
Хлебопечка
