🍕 Домашние мини-пиццы
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Тёплое молоко – 250 мл
2. Сахар – 2 ч. л.
3. Соль – 1 ч. л.
4. Сухие дрожжи – 7 г
5. Яйцо – 1 шт.
6. Пшеничная мука – 450–500 г
7. Растительное масло – 40 мл
Для начинки:
1. Сметана – по вкусу
2. Кетчуп – по вкусу
3. Варёная колбаса – по вкусу
4. Моцарелла – по вкусу
5. Маринованные огурцы – по вкусу
6. Помидоры – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить тёплое молоко, сахар, соль и сухие дрожжи. Молоко при желании можно наполовину заменить тёплой водой.
〰️ Добавить яйцо и перемешать.
〰️ Частями всыпать муку, добавить растительное масло и замесить мягкое однородное тесто.
〰️ Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте на 1,5–2 часа.
〰️ Подошедшее тесто разделить на небольшие порции и сформировать круглые основы для мини-пицц.
〰️ Смешать сметану с кетчупом и смазать получившимся соусом каждую основу.
〰️ Сверху выложить нарезанную колбасу, маринованные огурцы, помидоры и моцареллу.
〰️ Выпекать в разогретой духовке до готовности теста и румяной сырной корочки.
Хлебопечка
