🎃 Тыквенное печенье
✍🏻Ингредиенты:
1. Запечённая тыква – 150 г
2. Яйцо – 1 шт.
3. Мёд – 15 г
4. Подсластитель – по желанию
5. Рисовая мука – 160–170 г
6. Разрыхлитель – 5 г
7. Апельсиновая цедра – по вкусу
8. Грецкие орехи – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Тыкву предварительно запечь до мягкости в духовке или микроволновке под крышкой.
〰️ Соединить запечённую тыкву, яйцо, мёд и апельсиновую цедру. Измельчить блендером до однородности.
〰️ Добавить рисовую муку, разрыхлитель и по желанию подсластитель. Замесить мягкое эластичное тесто.
〰️ Сформировать из теста колбаску и разделить на 7–8 одинаковых частей.
〰️ Из каждой части скатать шарик, выложить на застеленный пергаментом противень и слегка приплюснуть.
〰️ В центр каждого печенья положить грецкий орех.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 15–20 минут, ориентируясь на цвет печенья и не допуская пересушивания.
Хлебопечка
