🍞 Кабачковый хлеб
✍🏻Ингредиенты:
1. Кабачок – 100 г
2. Творог – 180 г
3. Кефир – 200 мл
4. Яйцо – 1 шт.
5. Соль – 1/2 ч. л.
6. Сода – 1 ч. л.
7. Уксус – для гашения соды
8. Сухой чеснок – по вкусу
9. Сушёные травы – по вкусу
10. Пшеничная мука – около 450 г
11. Семечки – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Кабачок натереть на мелкой тёрке и слегка отжать от лишней жидкости.
〰️ Соединить кабачок, творог, кефир и яйцо. Перемешать до однородности.
〰️ Добавить соль, сухой чеснок, травы и соду, погашенную уксусом.
〰️ Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.
〰️ Сформировать буханку и переложить на противень, застеленный пергаментом. Сверху посыпать семечками.
〰️ Выпекать в разогретой духовке до румяной корочки и полной готовности хлеба.
〰️ Готовый хлеб немного остудить перед нарезкой.
Хлебопечка
