🍂 Булочки с маком
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Яйца – 3 шт.
2. Сахар – 100 г
3. Тёплое молоко – 250 мл
4. Сухие дрожжи – 1 ч. л.
5. Растительное масло – 3 ст. л.
6. Пшеничная мука – 600 г
7. Соль – щепотка
Для начинки:
1. Сливочное масло – по вкусу
2. Сахар – по вкусу
3. Мак – по вкусу
Для смазывания:
1. Яичный желток – 1 шт.
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить яйца, сахар, тёплое молоко и дрожжи. Взбить до появления пены.
〰️ Добавить растительное масло, муку и соль. Замесить мягкое однородное тесто, в конце добавить ещё немного растительного масла.
〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме.
〰️ Подошедшее тесто разделить на 10 одинаковых шариков.
〰️ Каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку. Сформировать заготовки из пяти слоёв теста, промазывая каждый мягким сливочным маслом и посыпая сахаром с маком.
〰️ Сформировать булочки и переложить на противень, застеленный пергаментом.
〰️ Смазать булочки желтком.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут до румяности.
Хлебопечка
