🍂 Осенние горшочки с курицей и овощами
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Пшеничная мука – 500 г
2. Соль – 2 ч. л.
3. Сливочное масло – 60 г
4. Вода – 200–210 мл
Для начинки:
1. Курица – по вкусу
2. Репчатый лук – по вкусу
3. Морковь – по вкусу
4. Кабачок – по вкусу
5. Картофель – по вкусу
6. Чеснок – по вкусу
7. Перец – по вкусу
8. Паприка – по вкусу
9. Прованские травы – по вкусу
10. Лавровый лист – по вкусу
Для смазывания:
1. Яйцо – 1 шт.
👨🍳Приготовление:
〰️ Растопить сливочное масло и немного остудить.
〰️ Соединить муку, соль, растопленное масло и воду. Вымесить плотное тесто, которое не липнет к рукам.
〰️ Накрыть тесто пищевой плёнкой и оставить на 30 минут.
〰️ Курицу и овощи нарезать небольшими кусочками. Добавить чеснок, перец, паприку, прованские травы и лавровый лист. Перемешать.
〰️ Разделить тесто на 6 частей и раскатать. В центр каждой выложить начинку, не добавляя лишнюю жидкость.
〰️ Собрать края теста и тщательно защипнуть. Перевернуть заготовки швом вниз и сформировать горшочки.
〰️ Смазать поверхность взбитым яйцом и сделать несколько проколов зубочисткой для выхода пара.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
Хлебопечка
