🍓 Малиновый тирамису
✍🏻Ингредиенты:
Для основы:
1. Печенье савоярди – по необходимости
Для крема:
1. Творожный сыр – 300 г
2. Сливки 10% – 50 г
3. Сахарозаменитель – 15 г
4. Ванилин – по вкусу
5. Малина – 250 г
👨🍳Приготовление:
〰️ При необходимости обрезать савоярди по высоте формы, чтобы сформировать аккуратный ровный бортик.
〰️ Для крема соединить творожный сыр комнатной температуры, холодные сливки, сахарозаменитель и ванилин. Перемешать до однородной кремовой консистенции.
〰️ Установить кондитерское кольцо и сформировать по краям бортик из савоярди.
〰️ На дно формы выложить слой савоярди.
〰️ Распределить сверху часть крема и добавить малину.
〰️ Повторять слои савоярди, крема и малины до заполнения формы.
〰️ Верхний слой покрыть оставшимся кремом и украсить малиной.
〰️ Убрать тирамису в холодильник на несколько часов для стабилизации и пропитки.
〰️ Перед подачей аккуратно снять кондитерское кольцо.
Хлебопечка
