🍰 Творожная запеканка с маком и малиной
✍🏻Ингредиенты:
Для творожной основы:
1. Творог – 300 г
2. Яйца – 2 шт.
3. Манная крупа – 2 ст. л.
4. Сметана – 2 ст. л.
5. Разрыхлитель – 5 г
6. Ванильный сахар – по вкусу
Для маковой начинки:
1. Мак – 2–3 ст. л.
2. Вода – для варки
3. Сахар – 1 ст. л.
Для малиновой начинки:
1. Малина – 150 г
2. Сахар – 1 ст. л.
3. Вода – 50 г
4. Крахмал – 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Творог протереть, соединить с яйцами, манкой, сметаной, ванильным сахаром и разрыхлителем. Пробить блендером до однородности.
〰️ Для маковой начинки залить мак водой, добавить сахар и проварить до выпаривания жидкости.
〰️ Для малиновой начинки прогреть малину с сахаром около 5 минут.
〰️ Крахмал развести в воде, влить к малине и готовить при постоянном помешивании до загустения.
〰️ Полностью остудить обе начинки.
〰️ Выложить массу в форму слоями: творожная основа → мак → творожная основа → малина → творожная основа.
〰️ Выпекать в аэрогриле при 165°C около 30 минут.
〰️ Готовую запеканку полностью остудить. Для более плотной текстуры убрать в холодильник на несколько часов.
Хлебопечка
