🎃 Тыквенный чизкейк с творогом без муки
✍🏻Ингредиенты:
Для тыквенной основы:
1. Тыквенное пюре – 600 г
2. Яйца – 2 шт.
3. Сахар – 50 г
4. Кукурузный крахмал – 50 г
Для творожной основы:
1. Мягкий творог – 450 г
2. Яйца – 2 шт.
3. Сахар – 100 г
4. Кукурузный крахмал – 30 г
5. Молоко – 50 г
Дополнительно:
1. Сливочное масло – для смазывания формы
👨🍳Приготовление:
〰️ В одной миске соединить тыквенное пюре, яйца, сахар и кукурузный крахмал. Перемешать до гладкой однородной массы.
〰️ В другой миске смешать мягкий творог, яйца, сахар, кукурузный крахмал и молоко.
〰️ Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
〰️ Начиная с центра формы, поочерёдно выкладывать по ложке тыквенной и творожной массы, создавая красивый полосатый узор.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 60 минут.
〰️ Готовому чизкейку дать полностью остыть в форме, чтобы он стабилизировался и хорошо держал форму при нарезке.
〰️ По желанию убрать в холодильник на несколько часов. На следующий день десерт станет ещё нежнее и вкуснее.
Хлебопечка
