🥧 Ореховый пирог со сгущённым молоком
✍🏻Ингредиенты:
1. Орехи – 200 г
2. Сгущённое молоко – 370 г
3. Корица – 1 ч. л., по желанию
4. Яйца – 2 шт.
5. Сахар – 200 г
6. Сливочное масло – 150 г
7. Сметана – 250 г
8. Пшеничная мука – 270 г
9. Ванильный сахар – 1 ч. л.
10. Разрыхлитель – 2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Орехи крупно измельчить и соединить со сгущённым молоком. По желанию добавить корицу и перемешать.
〰️ Яйца взбить с обычным и ванильным сахаром до светлой пышной массы.
〰️ Добавить растопленное и слегка остывшее сливочное масло, затем сметану. Перемешать до однородности.
〰️ Муку соединить с разрыхлителем, просеять в жидкую смесь и замесить однородное тесто.
〰️ Форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить половину теста и разровнять.
〰️ Равномерно распределить ореховую начинку со сгущённым молоком, оставляя немного свободного места по краям.
〰️ Сверху аккуратно выложить оставшееся тесто и разровнять поверхность.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40–50 минут до румяной корочки и готовности теста.
〰️ Готовому пирогу дать полностью остыть, чтобы начинка стабилизировалась перед нарезкой.
Хлебопечка
