🎃 Тыквенный пирог с орехами и штрейзелем
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Яйца – 2 шт.
2. Сахар – 50 г
3. Запечённая тыква – 300 г
4. Молоко – 130 мл
5. Растительное масло – 70 мл
6. Пшеничная мука – 250 г
7. Разрыхлитель – 1 ч. л.
8. Соль – щепотка
9. Корица – по вкусу
10. Имбирь – по вкусу
11. Мускатный орех – по вкусу
Для штрейзеля:
1. Сливочное масло – 50 г
2. Пшеничная мука – 70 г
3. Сахар – 1 ст. л.
4. Корица – 1/2 ч. л.
5. Грецкие орехи – 50 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Запечённую тыкву измельчить блендером до однородного пюре.
〰️ Яйца соединить с сахаром и взбить до однородности.
〰️ Добавить тыквенное пюре, молоко и растительное масло, хорошо перемешать.
〰️ Отдельно соединить муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь и мускатный орех.
〰️ Постепенно добавить сухие ингредиенты к жидким и перемешать до однородного теста.
〰️ Для штрейзеля холодное сливочное масло растереть с мукой, сахаром и корицей до образования крошки.
〰️ Грецкие орехи измельчить и добавить к штрейзелю.
〰️ Перелить тесто в форму диаметром 22 см и равномерно распределить сверху ореховый штрейзель.
〰️ Выпекать в разогретой духовке до румяной корочки и готовности пирога. Готовность проверить деревянной шпажкой.
〰️ Готовому пирогу дать немного остыть в форме, затем аккуратно извлечь.
Хлебопечка
