🍞 Домашний хлеб
✍🏻Ингредиенты:
1. Пшеничная мука – 500 г
2. Быстродействующие сухие дрожжи – 7 г или свежие дрожжи – 25 г
3. Сахар – 1 ст. л.
4. Соль – 1/2 ст. л.
5. Тёплая вода – 350 мл
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить муку, сухие дрожжи, сахар и соль.
〰️ Влить тёплую воду температурой около 30–40°C и хорошо перемешать до получения однородного теста.
〰️ Накрыть ёмкость пищевой плёнкой и полотенцем, оставить в тёплом месте примерно на 1 час.
〰️ Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, выложить подошедшее тесто и сформировать буханку.
〰️ Переложить заготовку в рукав для запекания и завязать его с двух сторон либо поместить хлеб в жаропрочную посуду с крышкой.
〰️ Выпекать при 200°C около 40 минут до готовности и румяной корочки.
〰️ Готовому хлебу дать остыть перед нарезкой.
Хлебопечка
