🍫 Шоколадное пирожное «Картошка»
✍🏻Ингредиенты:
1. Печенье – 300 г
2. Варёное сгущённое молоко – 180 г
3. Сгущённое молоко – 30 г
4. Сливочное масло – 150 г
5. Какао-порошок – 3 ст. л.
6. Какао-порошок – для обсыпки
7. Белый шоколад – 20 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Печенье измельчить в мелкую крошку удобным способом.
〰️ Добавить 3 ст. л. какао-порошка и хорошо перемешать.
〰️ Мягкое сливочное масло соединить с варёным и обычным сгущённым молоком. Перемешать до получения однородного карамельного крема.
〰️ Соединить измельчённое печенье с кремом и тщательно вымешать до плотной однородной массы.
〰️ Сформировать пирожные в виде картошки и обвалять каждое в какао-порошке.
〰️ Убрать пирожные в холодильник примерно на 2 часа для стабилизации.
〰️ Белый шоколад растопить в микроволновой печи импульсами по 30 секунд, каждый раз перемешивая.
〰️ По желанию украсить охлаждённые пирожные растопленным белым шоколадом.
Хлебопечка
