🍞 Белковый хлеб из бобовых
✍🏻Ингредиенты:
1. Смесь бобовых – 200 г
2. Яйца – 2 шт.
3. Овсяные хлопья – 30 г
4. Сметана или греческий йогурт – 100 г
5. Оливковое масло – 3 ст. л.
6. Разрыхлитель – 5 г
7. Соль – по вкусу
8. Смесь семян – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Смесь бобовых залить кипятком и оставить на 1–2 часа для набухания.
〰️ Бобовые хорошо промыть и переложить в чашу блендера.
〰️ Добавить овсяные хлопья, яйца, сметану или греческий йогурт, оливковое масло, разрыхлитель и соль.
〰️ Пробить всё блендером до получения максимально однородной массы.
〰️ Перелить массу в форму для выпечки и сверху посыпать смесью семян.
〰️ Выпекать при 180°C около 40–45 минут до сухой зубочистки.
〰️ Готовому хлебу дать немного остыть, затем достать из формы и нарезать.
Хлебопечка
