🧄 Чесночно-сырная лепёшка
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Пшеничная мука – 230 г
2. Сухие дрожжи – 1 ч. л.
3. Сахар – 2 ч. л.
4. Соль – 1/2 ч. л.
5. Тёплое молоко – 100 мл
6. Яйцо – 1 шт.
7. Сливочное масло – 40 г
Для начинки:
1. Сыр
2. Сливочное масло – 60 г
3. Чеснок – 3 зубчика
4. Зелень
👨🍳Приготовление:
〰️ В тёплом молоке растворить сахар и сухие дрожжи. Оставить на несколько минут для активации.
〰️ Добавить яйцо, соль и растопленное сливочное масло, перемешать.
〰️ Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.
〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме.
〰️ Для начинки смешать мягкое сливочное масло с измельчённым чесноком и мелко нарезанной зеленью. Сыр натереть.
〰️ Подошедшее тесто раскатать или растянуть руками в круглую лепёшку.
〰️ Равномерно распределить по поверхности чесночное масло с зеленью и щедро посыпать сыром.
〰️ Переложить лепёшку на противень, застеленный пергаментом.
〰️ Выпекать при 200°C около 15–20 минут до румяной корочки и расплавления сыра.
Хлебопечка
