🍫 Брауни-чизкейк с малиной
✍🏻Ингредиенты:
Для брауни:
1. Сливочное масло – 120 г
2. Пшеничная мука – 120 г
3. Сахар – 100 г
4. Яйца – 4 шт.
5. Соль – щепотка
6. Тёмный шоколад – 130 г
Для чизкейка:
1. Сливочно-творожный сыр – 350 г
2. Яйцо – 1 шт.
3. Сахар – 40 г
4. Малина или малиновое варенье – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца соединить с сахаром и щепоткой соли. Взбить до светлой пышной массы.
〰️ Сливочное масло и тёмный шоколад растопить и немного остудить.
〰️ Влить шоколадно-масляную смесь к взбитым яйцам и аккуратно перемешать.
〰️ Добавить просеянную муку и перемешать до однородности.
〰️ Форму застелить пергаментом и вылить в неё шоколадное тесто.
〰️ Для чизкейка соединить сливочно-творожный сыр, яйцо и сахар. Взбить до гладкой однородной консистенции.
〰️ Ложкой распределить сырную массу поверх брауни небольшими порциями.
〰️ Добавить малину или малиновое варенье.
〰️ С помощью деревянной шпажки слегка смешать шоколадный и сырный слои, создавая мраморный узор.
〰️ Выпекать при 170°C около 40 минут.
〰️ Готовый брауни-чизкейк остудить перед нарезкой.
Хлебопечка
