🧁 Творожные корзиночки
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Пшеничная мука – 500 г
2. Сливочное масло – 200 г
3. Яйцо – 1 шт.
4. Сметана – 2 ст. л.
5. Сахар – 6 ст. л.
6. Растительное масло – 2 ст. л.
7. Ванилин – по вкусу
8. Разрыхлитель – по вкусу
Для начинки:
1. Творог – 300 г
2. Яйца – 1–2 шт.
3. Сахар – 3–4 ст. л.
Для посыпки:
1. Сливочное масло – 60 г
2. Сахар – 3 ст. л.
3. Пшеничная мука – 4 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Мягкое сливочное масло соединить с сахаром, яйцом, сметаной и растительным маслом. Перемешать до однородности.
〰️ Добавить ванилин, разрыхлитель и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое тесто.
〰️ Разделить тесто на небольшие порции и распределить по формочкам, формируя дно и бортики корзиночек.
〰️ Для начинки соединить творог, яйца и сахар. Перемешать до однородной массы.
〰️ Наполнить подготовленные корзиночки творожной начинкой.
〰️ Для посыпки соединить сливочное масло, сахар и муку. Перетереть ингредиенты руками до получения крошки.
〰️ Равномерно посыпать творожную начинку подготовленной крошкой.
〰️ Выпекать при 170°C до золотистого цвета и полной готовности.
〰️ Готовые корзиночки немного остудить в формочках, затем аккуратно извлечь.
Хлебопечка
