🧇 Вафли из сериала «Очень странные дела»
✍🏻Ингредиенты:
Для вафель:
1. Пшеничная мука – 175 г
2. Кукурузный крахмал – 45 г
3. Сахар – 40 г
4. Ванильный сахар – 10 г
5. Разрыхлитель – 2 ч. л.
6. Соль – 1/2 ч. л.
7. Яичные белки – 2 шт.
8. Растительное масло – 30 мл
9. Молоко – 315 мл
10. Сливочное масло – 28 г
Для подачи:
1. Взбитые сливки – по вкусу
2. Шоколадные конфеты – по вкусу
3. Reese’s Pieces или похожее драже – по вкусу
4. Jelly Beans – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить пшеничную муку, кукурузный крахмал, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
〰️ В отдельной миске слегка взбить яичные белки до появления пены.
〰️ Добавить к белкам молоко и растительное масло, затем влить растопленное сливочное масло и перемешать.
〰️ Соединить жидкие ингредиенты с сухими и аккуратно перемешать до объединения. Небольшие комочки в тесте допустимы.
〰️ Оставить тесто на 5 минут.
〰️ Разогреть вафельницу и слегка смазать её маслом.
〰️ Выпекать вафли примерно 4–5 минут до золотистой хрустящей корочки.
〰️ Для подачи чередовать готовые вафли со взбитыми сливками и шоколадными конфетами.
〰️ Сверху украсить взбитыми сливками, драже Reese’s Pieces, Jelly Beans и другими любимыми сладостями.
Хлебопечка
