🧁 Мраморные кексики
✍🏻Ингредиенты:
1. Яйца – 2 шт.
2. Сахар – 120 г
3. Сметана – 100 г
4. Сливочное масло – 100 г
5. Пшеничная мука – 170 г
6. Разрыхлитель – 7 г
7. Ваниль – по желанию
8. Какао-порошок – 20 г
9. Молоко – 20–25 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца соединить с сахаром и взбивать 2–3 минуты.
〰️ Добавить сметану и предварительно растопленное и остывшее сливочное масло. Перемешать.
〰️ Всыпать муку и разрыхлитель, по желанию добавить ваниль. Перемешать только до однородности.
〰️ Разделить получившееся тесто примерно на две равные части.
〰️ В одну часть добавить какао-порошок и молоко, перемешать до однородного шоколадного цвета.
〰️ Поочерёдно выкладывать в формочки светлое и шоколадное тесто.
〰️ Слегка провести зубочисткой по тесту, создавая мраморный рисунок.
〰️ Выпекать в разогретой до 175°C духовке примерно 20–25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
〰️ Готовым кексам дать немного остыть перед подачей.
Хлебопечка
