🍎 Домашний пирог с яблоками
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Яйца – 3 шт.
2. Молоко – 150 мл
3. Растительное или сливочное масло – 80 г
4. Пшеничная мука – 210 г
5. Сахар – 130 г
6. Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
7. Соль – щепотка
Для начинки:
1. Яблоки – 3 шт.
2. Корица – 1/2 ч. л.
3. Сахар – 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Все ингредиенты заранее достать из холодильника и довести до комнатной температуры.
〰️ Яйца соединить с сахаром и щепоткой соли. Перемешать венчиком до объединения, не взбивая.
〰️ Влить молоко и растительное или растопленное сливочное масло. Перемешать.
〰️ Просеять муку вместе с разрыхлителем и аккуратно перемешать тесто до однородности, чтобы не осталось комочков.
〰️ Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Добавить сахар и корицу, перемешать.
〰️ Форму диаметром около 22 см смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой или застелить пергаментом.
〰️ Вылить тесто в форму и равномерно распределить сверху яблочную начинку.
〰️ Выпекать в разогретой до 170°C духовке примерно 50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
〰️ Готовому пирогу дать остыть перед подачей.
Хлебопечка
