🥧 Пирог с мясом и картофелем
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Сливочное масло – 100 г
2. Пшеничная мука – 300 г
3. Сметана – 200 мл
4. Разрыхлитель – 2 ч. л.
Для начинки:
1. Куриное филе – 2 шт.
2. Картофель – 1 шт.
3. Яйцо – 1 шт.
4. Репчатый лук – 2 шт.
5. Соль – по вкусу
6. Специи – по вкусу
Для смазывания:
1. Яйцо – 1 шт.
2. Куркума – щепотка
👨🍳Приготовление:
〰️ Для теста соединить мягкое сливочное масло со сметаной.
〰️ Добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое однородное тесто.
〰️ Куриное филе, картофель и репчатый лук нарезать небольшими кусочками.
〰️ Соединить курицу, картофель и лук, добавить яйцо, соль и любимые специи. Хорошо перемешать.
〰️ Тесто разделить на две части. Большую часть раскатать и распределить по форме, формируя бортики.
〰️ Равномерно выложить мясную начинку.
〰️ Оставшееся тесто раскатать, накрыть начинку и тщательно соединить края.
〰️ Яйцо смешать со щепоткой куркумы и смазать поверхность пирога.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до румяной корочки.
Хлебопечка
