🥧 Мини-пироги с мясом
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Пшеничная мука – 400 г
2. Сливочное масло – 100 г
3. Соль – 1 ч. л.
4. Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
5. Сметана – 250 г
6. Яйцо – 1 шт.
Для начинки:
1. Рубленое мясо – 500 г
2. Репчатый лук – 2 шт.
3. Картофель – 1 шт.
4. Соль – по вкусу
5. Специи – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Муку соединить с солью и разрыхлителем, добавить сливочное масло и перетереть до состояния крошки.
〰️ Добавить сметану и яйцо, замесить мягкое однородное тесто.
〰️ Для начинки мелко нарезать репчатый лук и картофель, соединить с рубленым мясом.
〰️ Добавить соль и любимые специи, тщательно перемешать начинку.
〰️ Тесто разделить на небольшие порции. От каждой отделить немного теста для верхушки пирога.
〰️ Основную часть раскатать, выложить мясную начинку и накрыть меньшим пластом теста.
〰️ Тщательно защипнуть края и сформировать аккуратные порционные пироги.
〰️ Переложить заготовки на противень.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25 минут до румяной корочки.
Хлебопечка
