🥥 Шоколадный пирог с кокосовыми шариками
✍🏻Ингредиенты:
Для кокосовых шариков:
1. Творог – 360 г
2. Яйцо – 1 шт.
3. Сахар – 70 г
4. Кокосовая стружка – 80 г
Для шоколадного бисквита:
1. Яйца – 3 шт.
2. Сахар – 120 г
3. Соль – щепотка
4. Мука – 120 г
5. Какао – 40 г
6. Растительное масло – 2 ст. л.
7. Разрыхлитель – 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Для кокосовых шариков соединить творог, яйцо, сахар и кокосовую стружку.
〰️ Хорошо перемешать массу и сформировать шарики весом примерно по 50 г.
〰️ Для шоколадного бисквита яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы.
〰️ Добавить растительное масло и аккуратно перемешать.
〰️ Просеять муку, какао и разрыхлитель в яичную массу.
〰️ Перемешать на низкой скорости миксера до однородности.
〰️ Выложить кокосовые шарики в форму для выпечки.
〰️ Сверху равномерно залить их шоколадным тестом.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 30–35 минут.
〰️ Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
Хлебопечка
