🍪 Пряники на сметане
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Сметана – 250 г
2. Сахар – 200 г
3. Подсолнечное масло – 4 ст. л.
4. Мука – 450 г
5. Ванилин – щепотка
6. Сода – 1/2 ч. л.
Для сиропа:
1. Сахар – 150 г
2. Вода – 60 мл
3. Ванилин – щепотка
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить сметану, сахар и подсолнечное масло, хорошо перемешать.
〰️ Добавить муку, соду и ванилин. Замесить мягкое липкое тесто.
〰️ Рабочую поверхность обильно присыпать мукой, выложить тесто и сформировать ровный шар.
〰️ Руками расплющить тесто в пласт толщиной примерно 4 см.
〰️ Вырезать пряники формочкой, стаканом или рюмкой. Также тесто можно нарезать ножом на небольшие квадраты.
〰️ Переложить заготовки на противень и выпекать при 200°C около 20 минут.
〰️ Для сиропа соединить сахар, воду и ванилин. Поставить на огонь и варить до состояния тонкой сахарной нити.
〰️ Готовые пряники немного остудить, затем полить горячим сиропом.
〰️ Аккуратно перемешать, чтобы каждый пряник равномерно покрылся глазурью.
〰️ Оставить до полного высыхания сиропа и появления белой сахарной корочки.
Хлебопечка
