🍓 Воздушная творожная запеканка
✍🏻Ингредиенты:
1. Творог – 600 г
2. Яйца – 3 шт.
3. Сахар – 3–4 ст. л.
4. Манная крупа – 3 ст. л.
5. Сметана 20% – 3 ст. л.
6. Молоко – 50 мл
7. Соль – щепотка
8. Ягоды – по вкусу
9. Сахарная пудра – для украшения
10. Сливочное или растительное масло – для формы
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца разделить на белки и желтки.
〰️ В чашу блендера выложить творог, желтки, сахар, манную крупу, сметану, молоко и щепотку соли.
〰️ Взбить всё до гладкой однородной массы.
〰️ Белки отдельно взбить до лёгких пиков.
〰️ Аккуратно вмешать взбитые белки в творожную массу лопаткой движениями снизу вверх, сохраняя воздушность.
〰️ Форму для выпечки смазать сливочным или растительным маслом.
〰️ Переложить творожную массу в форму, разровнять и сверху добавить ягоды.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35–40 минут.
〰️ Готовой запеканке дать немного остыть и перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Хлебопечка
