🤎🤍 Кекс «Зебра»
✍🏻Ингредиенты:
1. Пшеничная мука – 220 г
2. Сахар – 200 г
3. Сметана 20% – 200 г
4. Сливочное масло – 100 г
5. Яйца – 4 шт.
6. Разрыхлитель – 15 г
Для шоколадного теста:
1. Какао – 20 г
Для светлого теста:
1. Мука – 20 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца соединить с сахаром и взбить до светлой пышной массы.
〰️ Добавить сметану и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.
〰️ Всыпать 220 г просеянной муки с разрыхлителем и перемешать до однородности.
〰️ Разделить получившееся тесто на две равные части.
〰️ В одну часть добавить какао, а во вторую – 20 г муки. Перемешать обе массы до однородности.
〰️ В подготовленную форму поочерёдно выкладывать в центр порции светлого и шоколадного теста, формируя характерный рисунок «зебры».
〰️ Выпекать до готовности и румяности. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
〰️ Готовому кексу дать немного остыть, затем аккуратно достать из формы.
Хлебопечка
