🥐 Булочки-косички с начинкой
✍🏻Ингредиенты:
1. Дрожжевое тесто – по вкусу
2. Начинка – по вкусу
3. Яичный желток – для смазывания
Варианты начинки:
1. Маковая начинка – по вкусу
2. Сливочное масло, сахар и корица – по вкусу
3. Шоколадная паста или шоколад с орехами – по вкусу
4. Сливочное масло, сахар и дроблёные орехи – по вкусу
5. Густой джем или конфитюр – по вкусу
6. Тушёные яблоки с сахаром и корицей – по вкусу
7. Лимонный курд – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Тесто разделить на небольшие части и каждую раскатать в тонкий круг.
〰️ Нанести на поверхность тонкий слой выбранной начинки.
〰️ Сложить круг пополам и нарезать тесто полосками, не разрезая край полностью.
〰️ В центр положить палочку для суши и поочерёдно завернуть полоски теста вокруг неё, формируя аккуратную косичку.
〰️ Осторожно вытащить палочку и поправить форму булочки.
〰️ Переложить заготовки на противень и смазать яичным желтком.
〰️ Выпекать до красивой золотистой корочки и полной готовности теста.
Хлебопечка
