🫓 Творожные лепёшки на кефире
✍🏻Ингредиенты:
1. Творог – 100 г
2. Кефир – 200 мл
3. Яйцо – 1 шт.
4. Мука – 300–350 г
5. Разрыхлитель – 1 ч. л.
6. Сахар – 1 ст. л.
7. Соль – щепотка
8. Растительное масло – для жарки
👨🍳Приготовление:
〰️ Муку соединить разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли.
〰️ В отдельной миске смешать творог, кефир и яйцо до однородности.
〰️ Соединить жидкую смесь с сухими ингредиентами и замесить мягкое тесто. Лишнюю муку не добавлять, чтобы лепёшки получились нежными.
〰️ Накрыть тесто и оставить отдыхать примерно на 20 минут.
〰️ Разделить тесто на небольшие части и сформировать лепёшки или баурсаки.
〰️ Обжаривать на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до красивой золотистой корочки.
〰️ Готовые лепёшки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Хлебопечка
