🧁 Ванильные кексы с малиной
✍🏻Ингредиенты:
1. Сахар – 180 г
2. Растительное масло – 120 мл
3. Мягкий творог 5% – 330 г
4. Яйцо – 1 шт.
5. Мука – 350 г
6. Разрыхлитель – 2 ч. л.
7. Сода – 1/2 ч. л.
8. Ванилин – по вкусу
9. Соль – щепотка
10. Малина – 200 г
11. Коричневый сахар – 2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Разогреть духовку до 180°C.
〰️ Соединить сахар, растительное масло, мягкий творог и яйцо. Взбить до однородности.
〰️ Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соду, ванилин и щепотку соли.
〰️ Соединить сухую смесь с творожной массой и перемешать.
〰️ Аккуратно вмешать большую часть малины, оставив несколько ягод для украшения.
〰️ Формочки смазать сливочным маслом или застелить бумажными вкладышами.
〰️ Наполнить формочки тестом примерно на 3/4 высоты.
〰️ Сверху выложить оставшуюся малину и посыпать коричневым сахаром.
〰️ Выпекать при 180°C около 30–35 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.
Хлебопечка
