🥧 Пирог с курицей и грибами
✍🏻Ингредиенты:
1. Слоёное дрожжевое тесто – 500 г
2. Топлёное масло – для жарки
3. Репчатый лук – 1 шт.
4. Шампиньоны – 200 г
5. Сливки 33% – 50 мл
6. Курица – 350 г
7. Соль – по вкусу
8. Чёрный перец – по вкусу
9. Сыр моцарелла – 100 г
10. Яичный желток – 1 шт.
11. Кунжут – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Лук мелко нарезать и обжарить на топлёном масле до золотистого цвета.
〰️ Добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать вместе до готовности.
〰️ Влить сливки, добавить готовую курицу, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и снять начинку с огня.
〰️ Слоёное тесто предварительно разморозить и слегка раскатать.
〰️ На один пласт теста равномерно выложить курино-грибную начинку и посыпать тёртой моцареллой.
〰️ Накрыть вторым пластом теста и хорошо скрепить края вилкой.
〰️ Смазать пирог желтком и посыпать кунжутом.
〰️ Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 15 минут до красивой золотистой корочки.
Хлебопечка
