🥞 Ленивые пирожки с яйцом, сыром и зелёным луком
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Кефир – 400 мл
2. Соль – 1/2 ч. л.
3. Сахар – 1 ч. л.
4. Яйцо – 1 шт.
5. Мука – 350 г
6. Сода – 1 ч. л.
Для начинки:
1. Варёные яйца – 2 шт.
2. Зелёный лук – 1 пучок
3. Сыр – 80 г
Дополнительно:
1. Растительное масло – немного для жарки
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить кефир, яйцо, соль и сахар, хорошо перемешать.
〰️ Добавить муку и соду, замесить густое однородное тесто.
〰️ Варёные яйца мелко нарезать, зелёный лук измельчить, сыр натереть на тёрке.
〰️ Добавить всю начинку непосредственно в тесто и хорошо перемешать.
〰️ Сковороду слегка смазать растительным маслом и хорошо разогреть.
〰️ Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие пирожки.
〰️ Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной золотистой корочки и полной готовности внутри.
Хлебопечка
