🍫 Шоколадный брауни с фасолью
✍🏻Ингредиенты:
1. Белая фасоль – 300 г
2. Финики без косточек – 60 г
3. Какао – 40 г
4. Яйцо – 1 шт.
5. Молоко – 200 мл
6. Пшеничная мука – 40 г
7. Арахисовая паста – 40 г
8. Разрыхлитель – 1 ч. л.
9. Соль – щепотка
10. Горький шоколад – 15 г
11. Дроблёный арахис – 15 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Белую фасоль заранее замочить на ночь, затем промыть и отварить до очень мягкого состояния около 1–2 часов.
〰️ Финики залить горячей водой на 10 минут, после чего воду слить.
〰️ Соединить в чаше блендера фасоль, финики, арахисовую пасту, какао, яйцо, молоко и щепотку соли.
〰️ Пробить до максимально гладкой и однородной массы.
〰️ Добавить муку и разрыхлитель, ещё раз коротко взбить.
〰️ Переложить тесто в силиконовую форму и равномерно распределить.
〰️ Выпекать при 180°C около 30–35 минут. Серединка брауни должна остаться слегка влажной.
〰️ Полностью остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
〰️ Перед подачей растопить горький шоколад и распределить тонким слоем сверху.
〰️ Посыпать брауни дроблёным арахисом.
Хлебопечка
