🥧 Творожный пирог с нежной начинкой
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Яйца – 3 шт.
2. Сахар – 100 г
3. Соль – щепотка
4. Ванилин – по вкусу
5. Молоко – 100 г
6. Растительное масло – 100 г
7. Мука – 200 г
8. Разрыхлитель – 10 г
Для творожной начинки:
1. Творог – 200–300 г
2. Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
3. Сахар – 80 г
4. Ванилин – щепотка
5. Яйцо – 1 шт.
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца соединить с сахаром, солью и ванилином. Взбить до пышной светлой массы.
〰️ Добавить молоко и растительное масло, аккуратно перемешать.
〰️ Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.
〰️ Для начинки соединить сухой мелкозернистый творог, яйцо, сахар, крахмал и ванилин.
〰️ Пробить блендером до нежной однородной консистенции и переложить массу в кондитерский мешок.
〰️ Тесто вылить в смазанную форму и разровнять.
〰️ Сверху отсадить творожную начинку красивой спиралью.
〰️ Выпекать в разогретой до 170°C духовке около 20 минут до золотистой корочки.
〰️ Готовый пирог немного остудить и аккуратно достать из формы.
Хлебопечка
