🥞 Пушистые ПП-оладьи с индейкой и сыром
✍🏻Ингредиенты:
1. Кефир 1% – 100 мл
2. Сода – 1 ч. л.
3. Мягкий творог – 120 г
4. Яйца – 2 шт.
5. Соль – 1/2 ч. л.
6. Сухой чеснок – по вкусу
7. Специи – по вкусу
8. Рисовая мука – 40 г
9. Филе индейки – 30 г
10. Лёгкий сыр – 20 г
11. Свежий укроп – по вкусу
Для соуса:
1. Греческий йогурт – по вкусу
2. Соль – по вкусу
3. Сухой чеснок – по вкусу
4. Русская горчица – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ В тёплый кефир добавить соду и перемешать.
〰️ Добавить мягкий творог, яйца, соль, сухой чеснок и любимые специи.
〰️ Всыпать рисовую муку и перемешать до однородного густого теста.
〰️ Филе индейки мелко нарезать, сыр натереть, укроп измельчить.
〰️ Добавить индейку, сыр и зелень в тесто и аккуратно перемешать.
〰️ Выкладывать тесто порциями на разогретую сковороду.
〰️ Жарить оладьи на среднем огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
〰️ Для соуса смешать греческий йогурт, соль, сухой чеснок и немного русской горчицы.
〰️ Подавать горячие оладьи вместе с приготовленным соусом.
Хлебопечка
