🫐 Клафути с садовыми ягодами
✍🏻Ингредиенты:
1. Сливочное масло – 1 ст. л.
2. Яйца – 5 шт.
3. Сахар – 160 г
4. Молоко 3,5% – 300 мл
5. Сливки 30% – 180 мл
6. Ягодный ликёр или настойка – 2 ст. л. по желанию
7. Мука – 80 г
8. Цедра лимона – 1 шт.
9. Ванилин – щепотка
10. Соль – щепотка
11. Садовые ягоды – 350 г
12. Сахарная пудра – для подачи
👨🍳Приготовление:
〰️ Разогреть духовку до 190°C, форму для выпечки смазать сливочным маслом.
〰️ Яйца соединить с сахаром, молоком, сливками и по желанию ягодным ликёром. Хорошо взбить.
〰️ Добавить муку, лимонную цедру, ванилин и щепотку соли. Перемешать до гладкой консистенции.
〰️ В подготовленную форму выложить смородину, малину, крыжовник, клубнику или смесь любимых садовых ягод.
〰️ Равномерно залить ягоды подготовленным тестом.
〰️ Выпекать при 190°C около 45–55 минут до румяной корочки.
〰️ Подавать клафути тёплым или полностью охлаждённым, посыпав сахарной пудрой.
Хлебопечка
