🍪 Ванильное печенье с малиной и белым шоколадом
✍🏻Ингредиенты:
1. Коричневый сахар – 120 г
2. Белый сахар – 40 г
3. Растительное масло – 100 мл
4. Яйцо – 1 шт.
5. Мука – 190 г
6. Разрыхлитель – 1 ч. л.
7. Ванилин – щепотка
8. Соль – большая щепотка
9. Малина – 60 г
10. Белый шоколад – 70 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить коричневый и белый сахар с растительным маслом и яйцом. Хорошо взбить.
〰️ Отдельно смешать муку, разрыхлитель, ванилин и соль.
〰️ Соединить сухую и жидкую смеси, замесить однородное тесто.
〰️ Добавить рубленый белый шоколад или шоколадные капли и аккуратно перемешать.
〰️ Накрыть тесто плёнкой и оставить на 30 минут.
〰️ Разделить тесто на 12 одинаковых частей и сформировать шарики.
〰️ Сверху каждой заготовки выложить по 1–2 ягоды малины.
〰️ Переложить печенье на противень, оставляя между заготовками около 7 см, так как при выпекании они растекутся.
〰️ Выпекать в разогретой до 165°C духовке около 20–25 минут до румяных краёв.
〰️ Дать печенью остыть на противне и только после этого аккуратно переложить.
Хлебопечка
