🥮 Слойки с ягодами и творожным кремом
✍🏻Ингредиенты:
1. Слоёное дрожжевое тесто – 400 г
2. Яичный желток – 1 шт.
3. Молоко – 1 ст. л.
4. Клубника – по вкусу
5. Голубика – по вкусу
6. Черешня – по вкусу
7. Малина – по вкусу
Для крема:
1. Творожный сыр – 250 г
2. Сахарная пудра – 1 ст. л.
Для украшения:
1. Сахарная пудра – по желанию
2. Белый шоколад – по желанию
👨🍳Приготовление:
〰️ Размороженное слоёное тесто немного раскатать и нарезать небольшими полосками.
〰️ Полоски скрутить в жгутики по 2 штуки.
〰️ Из 2–3 жгутиков сформировать круглые слойки в виде улиток.
〰️ Смешать яичный желток с молоком и смазать заготовки.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25 минут до золотистой корочки.
〰️ Для крема соединить творожный сыр с сахарной пудрой и перемешать до однородности.
〰️ Готовые слойки полностью остудить и покрыть творожным кремом.
〰️ Сверху выложить клубнику, голубику, черешню, малину или другие любимые ягоды.
〰️ По желанию украсить сахарной пудрой или растопленным белым шоколадом.
Хлебопечка
