🥐 Булочки с зелёным луком
✍🏻Ингредиенты:
1. Мука – 250 г
2. Сухие дрожжи – 2,5 г
3. Соль – 3 г
4. Яйцо – 1 шт.
5. Молоко – 95 г
6. Растительное масло – 25 г
7. Зелёный лук – большой пучок
8. Молоко – для смазывания
9. Белый кунжут – для посыпки
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить муку, сухие дрожжи и соль.
〰️ Добавить яйцо, молоко и растительное масло.
〰️ Замесить мягкое однородное тесто и хорошо вымесить до эластичности.
〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме.
〰️ Зелёный лук мелко нарезать и добавить в тесто.
〰️ Разделить тесто на равные части и сформировать аккуратные булочки.
〰️ Переложить заготовки на противень и дать им немного подняться.
〰️ Смазать поверхность молоком и посыпать белым кунжутом.
〰️ Выпекать в разогретой до 190°C духовке около 18 минут до румяной корочки.
Хлебопечка
