🥮 Шоколадный пирог с черешней и творожным кремом
✍🏻Ингредиенты:
Для крема:
1. Творожный сыр – 250 г
2. Сгущённое молоко – 1 ст. л. с горкой
Для теста:
1. Яйца – 2 шт.
2. Сахар – 150 г
3. Молоко – 150 мл
4. Мука – 260 г
5. Какао – 3 ст. л.
6. Мягкое сливочное масло – 150 г
7. Разрыхлитель – 1 ч. л.
8. Черешня или вишня – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить творожный сыр со сгущённым молоком до однородности.
〰️ Выложить крем на пергамент в форме круга и убрать в морозильную камеру на 1–1,5 часа.
〰️ Для теста соединить яйца, сахар, молоко и мягкое сливочное масло.
〰️ Добавить муку, какао и разрыхлитель, перемешать до однородной консистенции.
〰️ Черешню очистить от косточек и добавить в тесто.
〰️ Часть теста выложить в форму, сверху поместить подмороженный творожный крем и закрыть оставшимся тестом.
〰️ Выпекать в духовке около 1 часа до готовности.
〰️ Готовность проверить деревянной шпажкой.
〰️ Пирог немного остудить, аккуратно достать из формы и нарезать порционными кусочками.
Хлебопечка
