🫐 ПП-чизкейк с голубикой
✍🏻Ингредиенты:
1. Мягкий творог 5% – 375 г
2. Творожный сыр – 90 г
3. Яйца – 3 шт.
4. Кукурузный крахмал – 60 г
5. Голубика – 300 г
6. Подсластитель – по вкусу
7. Ванилин – 1/2 ч. л.
8. Голубика для украшения – 210 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить мягкий творог, творожный сыр, яйца, кукурузный крахмал, 300 г голубики, ванилин и подсластитель.
〰️ Пробить массу блендером до гладкой однородной консистенции.
〰️ Разлить получившуюся массу по формочкам или небольшим контейнерам для выпечки.
〰️ Сверху равномерно распределить оставшуюся голубику.
〰️ Выпекать в разогретой до 160°C духовке около 45–55 минут. Серединка готового чизкейка должна слегка подрагивать.
〰️ Выключить духовку, немного приоткрыть дверцу и оставить чизкейк внутри ещё на 20–30 минут.
〰️ Полностью остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Хлебопечка
