🍓 Клубничный пирог со штрейзельной крошкой
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Яйца – 3 шт.
2. Сахар – 100 г
3. Ванильный сахар – 8 г
4. Молоко – 100 мл
5. Подсолнечное масло – 100 мл
6. Мука – 200 г
7. Разрыхлитель – 10 г
8. Клубника – 200–300 г
Для штрейзеля:
1. Мука – 45 г
2. Сахар – 40 г
3. Холодное сливочное масло – 20 г
Для украшения:
1. Клубника – 15–20 шт.
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбить миксером до пышной светлой массы.
〰️ Добавить молоко и подсолнечное масло, снова немного взбить.
〰️ Просеять муку, добавить разрыхлитель и аккуратно перемешать лопаткой.
〰️ Клубнику нарезать и вмешать в тесто.
〰️ Для штрейзеля перетереть холодное сливочное масло с сахаром и мукой до состояния крошки.
〰️ Перелить тесто в форму и равномерно посыпать штрейзельной крошкой.
〰️ Сверху украсить свежей клубникой.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30–40 минут.
〰️ Готовность проверить деревянной шпажкой.
Хлебопечка
